[PRE-COMMANDE] Rôti Echine de Porc Noir de Bigorre AOP 1,2kg

Nous ne pouvons pas prédire les poids exacts de nos produits. Le prix pourra donc être réajusté lors de la préparation de la commande, et pourra nécessiter un remboursement ou un complément. Cependant, nous avons à cœur de vous satisfaire pleinement.

Rôti dans l’échine de viande fraiche de Porc Noir de Bigorre AOP, 900g à 1,2kg environ.

Morceau juteux et tendre issu de nos porcs parvenus à maturité, viande persillée pour libérer une saveur unique et emplir votre palais. C’est un des morceaux les plus appréciés des amateurs de viande de porc.

Nos produits frais sont disponibles qu’en pré-commande. Consultez les prochaines dates d’expédition (dans le paragraphe d’introduction). Sélectionnez l’expéditeur Chronofresh pour être assuré que ce produit sera livré sans rupture de la chaine de froid.

46,80 €

Poids 1,2kg (39€/Kg)

conseil de dégustation

À déguster rosé à cœur pour retrouver toutes les saveurs du Porc Noir de Bigorre AOP.

Sortir la viande du sous-vide avant utilisation (15 minutes à température ambiante).

COMPOSITION

Echine de Porc Noir de Bigorre AOP.

CONSERVATION

A conserver au frais. Produit frais que vous pouvez le congeler dans sa poche sous vide.

Les produits frais sont emballés sous vide. La DLC (Date Limite de Consommation) est indiquée sur l’emballage. Nos produits frais sont disponibles qu’en pré-commande. Vous pourrez donc profiter pleinement de cette durée de conservation.

Le saviez-vous ? Le gras de Porc Noir de Bigorre AOP est riche des mêmes acides gras mono-insaturés que l’huile d’olive, spécificité de cette race et grâce à son mode d’élevage très extensif et riche de diversité alimentaire.

Nos produits frais ne sont disponibles qu’en pré-commande et livrés 1 ou 2 fois par mois (en début et en milieu de mois en général). L’expédition est assurée par le transporteur de frais Chronofresh : réception chez vous le lendemain.

Sélectionnez l’expéditeur Chronofresh pour être assuré que ce produit sera livré sans rupture de la chaine de froid.

Chez nous, petits producteurs locaux, chaque cochon et différent, leur caractère, leur goût mais aussi leur conformation : c’est le Porc Noir de Bigorre ! C’est pour cela que nous ne pouvons pas prédire les poids exacts de nos produits. Le prix pourra donc être réajusté lors de la préparation de la commande, et pourra nécessiter un remboursement ou un complément. Cependant, nous avons à cœur de vous satisfaire pleinement.

Si votre commande comporte aussi des produits secs, ils seront livrés en même temps que les produits frais, en 1 seule livraison. Si vous désirez recevoir vos produits secs avant, passez 2 commandes séparées (une commande Produits secs et une commande Produits frais).