Boudin de Porc Noir de Bigorre 180g

Choisissez notre boudin de Porc Noir de Bigorre AOP en verrine de 180g fruit de notre savoir-faire, pour un pur moment de gourmandise.

Éleveurs de cette race porcine à la viande d’exception, nous vous proposons des verrines capables d’apporter des saveurs de caractère à vos plateaux apéritifs et tables de fête.

La composition de notre boudin de Porc Noir de Bigorre est 100% naturelle :

78% de Porc Noir de Bigorre AOP (poitrine, viande et couenne) élevé en plein air dans le Gers
Des oignons, du sel de Gruissan, du poivre, de la muscade et de la cannelle pour sublimer cette viande d’exception

Sans additif, conservateur ni arôme artificiel, c’est un véritable concentré de gourmandise fabriqué avec des produits de qualité. Nos verrines de boudin à la viande de Porc Noir AOP sont disponibles dans notre e-boutique ou directement à la ferme pour vous faire vivre une expérience de dégustation digne de ce nom ! Complétez votre table avec les arômes fruités d’un vin rouge pour un accord Mets et Vins parfaitement exécuté.

7,50 €

Poids 180g (41,67€/Kg)

conseil de dégustation

Délicieux sur une tartine et accompagné d’une salade.

COMPOSITION

Porc Noir de Bigorre AOP (poitrine, couenne, viande) (78%) (origine France), sang, oignon, sel de Gruissan, poivre, muscade, canelle.

Sans conservateur, sans arôme artificiel, sans additif chimique.

CONSERVATION

Après ouverture, à conserver au frais et à consommer rapidement.

Boudin de Porc Noir AOP artisanal aux saveurs d’exception

À déguster sur une tranche de pain de campagne ou accompagné d’une salade, le boudin de Porc Noir de Bigorre Domaine Rey apporte twist et gourmandise à votre assiette.

Élaboré avec des morceaux choisis avec minutie et le sang des porcs que nous élevons en plein air, il représente la parfaite alliance entre le respect du bien-être animal et nos compétences en confection. Un véritable concentré de saveurs naturelles, contenu dans une boîte !

Considérés comme trop lents à se développer, cette race porcine à la robe noire a longtemps été laissée à l’abandon. Les éleveurs uniquement motivés par la rentabilités la jugeait comme inadaptée à la production intensive. Au Domaine Rey, nous souhaitons redorer leur image par l’élaboration de produits artisanaux de qualité supérieure, issus d’une production « extensive ». Ce procédé respecte leur rythme de maturité et leur bien-être afin de libérer leur plus haut potentiel de saveurs lorsque nos porcs noirs arrivent à maturité.

Élevés au pied des Pyrénées où ils se nourrissent d’herbe, de céréales sans OGM mais également de fruits et de glands, ces espèces aux oreilles tombantes évoluent au sein de notre écosystème au microclimat idéal. Nous leur fournissons l’ensemble des nutriments dont ils ont besoin et respectons leur rythme de vie afin de vous proposer une viande gustativement et nutritionnellement intéressante.

En effet, le boudin de Porc Noir de Bigorre est gourmand, riche en saveurs et en « bon gras », au goût délicatement persillé.

Avec les produits d’exception aux goûts prononcés du Domaine Rey, apportez notre savoir-faire à votre table.

Découvrez notre élevage et dégustez nos produits en nous rendant visite à la ferme, en venant nous rencontrer lors d’évènements ou en commandant directement en ligne votre verrine de boudin noir de Porc de Bigorre de 180g.